Lenticchie rosse spezzate Bio Italia

Prova le proprietà benefiche e il sapore intenso di queste lenticchie rosse, conosciute anche come “lenticchie egiziane”, le lenticchie rosse sono ricche di proprietà benefiche per l’organismo e molto utilizzate in cucina grazie alla loro versatilità. Le lenticchie rosse sono in natura marroni, ma dopo essere state private della buccia assumono un colore arancio acceso.
La decorticazione aumenta la digeribilità delle lenticchie, che sono già di per sé leggere, rendendole perfette per i bambini e veloci da cuocere, senza ammollo. Sono perfette per chi cerca un ingrediente dietetico ma ricco di ferro, proteine vegetali e fibre. Sono facili da digerire, perfette per ricette di zuppe, minestre e come contorno.

Ideali per: la preparazione di zuppe, minestre e vellutate. Provale anche in umido o in insalata.

Modalità di preparazione: non necessitano di ammollo, vanno semplicemente sciacquate sotto acqua corrente e messe a cuocere in acqua fredda per circa 15 minuti, fino a quando tutto il liquido non sarà stato assorbito.